Después de tantas fiestas y hacer tantos postres riquisimosss!
Ahora comprende cuando algunos pasteleros dicen que ellos no comen muchos dulces, después de hacer y estar todos los días liada con el azúcar, harina... y con las masas y ver tanto dulce apenas he probado algo de lo que hacía, para lo goloso que soy yo! todo hay que decirlo. El día de Reyes apenas me apetecía probar ni un trozo de roscón.
El motivo: hice la friolera, para mi horno y mi cocina,
12 roscones. Eso me supuso empezar hacer el viernes cuando llegue de trabajar, al mediodía. y termine a las
5 de la mañana del sábado, si el sábado!!. Por la noche pensaba como de una cabezada en el sillón alguno roscón se quema pero no, fui fuerte y no me dormí.
Y el sábado a mediodía la recogida de los pedidos
, los de la foto son alguno de ellos. Pero no me pude echar una siesta porque había que ir a la Cabalgata de Reyes, las cosas que se hacen por los hijos.
Estos son unas cupcake que prepare para Navidad. Unos son de limoncello y otros de chocolate con buttermilk de chocolate.
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